Franchise GRUBERS BURGERS

Apport personnel
60 000 €

Implantations
3

Franchise GRUBERS BURGERS

The secret is inside

Grubers est un concept fast-casual créé par Riccardo Giraudi.

Apport personnel
60 000 €

Aide au financement
Non

Investissement global
400 000 €

Droits d'entrée
40 000 €

Type de contrat
Franchise - 5 ans

CA réalisable après 2 ans
1 000 000 €


Apport personnel
60 000 €

Implantations
3
  • Redevance de fonctionnement :
    Inclus dans les royalties
  • Redevance publicitaire :
    Inclus dans les royalties
  • Royalties :
    Royalties : 5% + Marketing 2,5%
  • Surface moyenne :
    250 m²

Présentation du concept
GRUBERS BURGERS

Né à Monaco en 2016, le réseau de restaurants fast-food Grubers Burgers a ensuite ouvert des points de vente au Luxembourg et à Hong Kong, avant d’amorcer son développement en France. Pour se distinguer sur ce secteur ultra concurrentiel, il mise sur un concept de burgers personnalisables, une large amplitude horaire et des outils de gestion connectés.

Caractéristiques du concept Grubers Burgers

30 : c’est le nombre de burgers vendus chaque seconde en France. Les perspectives de développement apparaissent donc intéressantes sur ce marché, à condition de se différencier de la concurrence. Pour réussir ce challenge, l’enseigne de fast-food se base sur un burger personnalisable. Les viandes proposées sont en effet mélangées à des condiments comme le piment ou la truffe, et le client peut ensuite y ajouter des toppings frais. Chaque mois, un blend signature fait son apparition au menu, dans le but de fidéliser la clientèle. L’ouverture 7J/7 de 11h à 23h, la rationalisation des tâches du staff ou encore les outils de gestion digitaux permettent d’accroître la rentabilité de l’activité.

Formation et assistance des franchisés

Si vous avez de l’expérience de leadership en entreprise, que vous êtes motivé et autonome, alors votre candidature peut intéresser l’enseigne de restauration rapide Grubers Burgers. Vous mettrez en avant une première expérience en fast-food, mais celle-ci n’est pas déterminante, puisque le réseau se charge de vous former. Procédures de cuisson, présentation aux équipes marketing et supply chain ou encore accompagnement d’un formateur à l’ouverture figurent ainsi au programme.

Formations et assistance

GRUBERS vous forme et vous accompagne :

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Le franchisé dispose d’une personne de l’équipe Grubers pour le suivi et le set up de la franchise. L’accompagnement se fait main dans la main. 

Une formation de 3 semaines est organisée pour l’équipe responsable à Monaco avec présentation des procédures de cuisson, présentation de l’équipe supply chain et marketing. 

Mise à disposition des informations et documents clés du concept via une base de données en ligne. 

Lors de l’ouverture, le franchisé est accompagné d’un formateur Grubers pendant 2 semaines. 

Un manuel opératoire est mis à disposition du franchisé : marketing, charte graphique, menu, uniformes, liste des fournisseurs, procédures de nettoyage, procédures de cuisson, procédures de conservation etc. 









Profil du candidat

GRUBERS recherche des candidats avec ce profil :



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  • Avoir de la motivation
  • Respect du modèle de la franchise 
  • Savoir-être autonome
  • Avoir une expérience dans des concepts fast-food est un plus (facultatif)
  • Intéressés par les opportunités de franchise « multi-unités »
  • A la recherche d’une opportunité « à portée de main » à temps plein
  • Expérience de leadership en entreprise 
  • Gestion avec succès de vos finances personnelles 

Vous êtes une personne autonome orientée vers les résultats et vous souhaitez développer une entreprise ?

Rejoignez GRUBERS !

Historique

  • 2015 – Création du concept et développement des produits
  • Avril 2016 – présentation du concept lors de la Nuit Blanche organisée à Monaco (food truck)
  • Juillet 2016 – ouverture du flagship à Monaco
  • Septembre 2016 – ouverture d’une 1ère franchise au Luxembourg
  • Juillet / août 2017 – Food Truck Grubers installé à l’hôtel Marriott (Monaco)
  • Novembre 2017 – modification de la procédure en cuisine
  • Novembre 2017 – ouverture d’une 2ème franchise à Hong Kong
  • Décembre 2017 –  1 million de CA au flagship de Monaco
  • Juillet / août 2018 – Food truck Grubers installé au Jimmy’z Monte-Carlo 
  • Avril 2019 – ouverture d’une 3ème franchise en pop-up à Riyadh
  • Juillet / août 2019 – Food truck Grubers installé au Jimmy’z Monte-Carlo
  • Septembre 2019 – ouverture d’une 4ème franchise à Doha

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