Franchise GYRAYA

Gyraya s’impose comme une référence dans la restauration rapide avec son concept inspiré des traditions culinaires grecques. L’enseigne se spécialise dans des pitas et des bols faits sur mesure, préparés à la demande avec des produits frais et labellisés AOP. Dans un cadre convivial, chaque client peut voyager en Grèce et savourer des plats aussi délicieux qu'instagrammables. Le concept séduit rapidement dans chaque ville où il s’installe et attire une clientèle en quête de nouvelles expériences culinaires, d'une restauration saine et de fraîcheur.

Découvrez Gyraya, un concept novateur et inspiré

Gyraya voit le jour en 2022, sous l'impulsion de 2 amis passionnés par la restauration et la cuisine grecque. En à peine 2 ans, l’enseigne est passée d'une petite cuisine à la maison à un réseau de franchises en pleine expansion. Avec ses plats savoureux et sa flexibilité dans les commandes, elle réinvente la restauration rapide en France. Son approche innovante, centrée sur la personnalisation des repas et l’utilisation de produits de qualité, lui permet de s’installer durablement dans le paysage culinaire français.

Bénéficiez du succès de Gyraya

L’enseigne se distingue par sa capacité à attirer un public varié, grâce à une offre unique sur le marché de la restauration rapide. En tant que franchisé Gyraya, vous pouvez réaliser un chiffre d’affaires de 1 million d’euros en seulement 2 ans. La rentabilité de l’enseigne, qui se situe entre 10 et 15 % du chiffre d'affaires, est un atout majeur pour les entrepreneurs souhaitant investir dans un marché porteur. Le réseau propose une maîtrise totale des coûts et des marges, pour vous assurer un retour sur investissement rapide. 

Gyraya vous forme et vous accompagne

L'accompagnement Gyraya commence dès votre entrée dans le réseau, avec un programme de formation de plusieurs semaines au sein de ses établissements. Vous y apprendrez toutes les clés du métier, du management à la gestion quotidienne de votre point de vente. L’animateur réseau vous apporte un soutien opérationnel lors de l’ouverture, afin d'assurer une transition fluide vers l’exploitation de votre restaurant. Il reste à vos côtés tout au long de votre contrat, en vous proposant des outils et un suivi régulier pour garantir le bon développement de votre activité.

Devenez franchisé Gyraya et profitez d’une rentabilité rapide, d’un concept innovant et d’une formation sur mesure dans la restauration rapide à succès.

Vous suivrez environ 4 semaines de formation (selon profil) dans le restaurant pilote avec notre formateur. L’animateur réseau viendra à l’ouverture pour vous accompagner sur toutes vos problématiques opérationnelles et vous aider à lancer votre point de vente.

Vous serez également accompagné sur toutes les phases de création de votre projet (recherche de local, de financement, architecte, travaux, achats, recrutement, ouverture de votre point de vente, création et mise en place de la stratégie marketing locale etc…).

Un tableau de bord vous sera fourni avec un rétroplanning sur 4 mois avec l’intégralité des étapes à suivre pour ouvrir votre propre restaurant Gyraya.

Vous bénéficierez également pendant toute la durée de votre contrat d’une assistance technique et commerciale personnalisée et réactive.

Gyraya recherche des partenaires en adéquation avec ses valeurs axées sur l’humain et la convivialité.

Gyraya recherche des partenaires avec un sens du relationnel, des qualités de gestion et de management avec une volonté d'ouvrir plusieurs points de vente. Idéalement, le candidat dispose déjà une expérience en restauration.

Gyraya c'est l'histoire de 2 amis, Charles Couturier et Tom Igounet passionnés de restauration rapide.

L'idée a germé entre deux potes de toujours, élevés aux bons airs de Montpellier. Accros au fast-food de qualité, ils se sont toujours éclatés à dénicher les concepts les plus déjantés aux quatre coins du monde.

Coup de foudre culinaire pour la cuisine grecque lors d'un de nos périples ! Et là, le déclic : en France, les délices grecs, c'est la grande absente de la cuisine du monde.

Ni une, ni deux, ils se sont lancés un défi : donner à la cuisine grecque les lettres de noblesse qu’elle mérite et faire saliver les papilles de nos compatriotes. Alors, prêts pour un voyage gustatif en Grèce, sans quitter votre chaise ?

Février 2022 : Création du concept

Mars 2022 : Lancement en dark kitchen sur Deliveroo

Aout 2022 : 1ère ouverture à Montpellier

Octobre 2023 : 2ème ouverture à Montpellier

Mars 2024 : Ouverture du 1er franchisé à Bordeaux

Septembre 2024 : Double Gagnant du concours Passeport pour la Franchise : Prix Développement de réseau et Prix Spécial Frey