Franchise DS CAFE

Actrice reconnue de la restauration healthy, l’enseigne DS Café voit le jour en 2002. Elle éprouve durablement son concept avant de le dupliquer en franchise dès 2019. À la tête d’une dizaine de restaurants, elle cherche à accentuer sa présence sur tout le territoire national avec l’arrivée de nouveaux porteurs de projet.

Caractéristiques du concept DS Café

Le cœur du concept de la marque DS Café, c’est de bien manger pour bien se porter. C’est ainsi qu’elle imagine des recettes équilibrées et inventives, des plats sains et gourmands et des jus de fruits frais qu’elle propose dans ses restaurants. Et pour combler les attentes de tous les clients, elle prévoit aussi des plats végétariens.

S’inscrivant comme une référence incontournable sur le segment de la restauration saine, le réseau DS sélectionne les meilleurs producteurs afin d’offrir une qualité de haute volée.

En restauration assise, à emporter ou en livraison : les franchisés peuvent proposer toutes ces solutions à leurs clients afin de doper leurs marges. Après 2 ans d’existence, ils peuvent réaliser un CA de 1.2 million d’euros.

Formation et assistance des franchisés

Pour devenir franchisé DS Café, vous pouvez être en reconversion ou être issu du secteur de la restauration. Vous apprendrez tout sur votre futur métier au cours de la formation initiale de 3 semaines. Le franchiseur se tiendra à vos côtés tout au long du contrat de franchise.

Apport personnel : entre 120 000€ et 150 000€

DS CAFE vous forme et vous accompagne :

Le franchiseur dispensera une formation initiale de 3 semaines au dirigeant, et, le cas échéant, au responsable, qui a pour objectif de communiquer le savoir-faire du franchiseur et les méthodes mises en œuvre pour assurer le succès de l’activité conformément au concept.

• Le management des équipes opérationnelles
• La connaissance technique et marketing des produits
• La gestion, l'aménagement, la décoration et l'animation du restaurant
• La préparation des commandes

Le franchiseur assurera également  une formation initiale de 3 semaines pour le chef de cuisine et le barman.

La formation initiale, d’une durée comprise entre dix (10) à quinze (15) jours, aura notamment pour objectif de communiquer au personnel du Franchisé le savoir-faire du franchiseur et ses méthodes.

• Assistance initiale & continue
• Transmission du savoir faire initial et continu

Quel profil pour rejoindre DS CAFE :

Forte motivation à entreprendre, le candidat témoigne d’une parfaite aisance relationnelle et commerciale, d’une bonne capacité à manager et d’une résistance au travail tout en partageant les valeurs de l’enseigne : l’humain au centre des priorités au service de l’intelligence collective.

• Esprit reseau
• Engagement
• Entrepreneur & manager de talent
• Aisance relationnelle, sens du service
• Issu de la restauration ( un plus)

Issus respectivement de la restauration et de la communication, Sandra et David BANET ont créé DS Café en 2002. Inspirés par leurs voyages, Sandra et David ont voulu insuffler à Ds Café leur mode de vie Healthy et leur complémentarité.

DS Café regroupe à ce jour 10 unités à Paris (exploitées par des filiales de la société DS Café, elle-même société sœur du Franchiseur) et un premier franchisé à Bordeaux 2019.

• 2003 : Création du réseau
• 23/09/2003 : Création de DS Café Niel (25 avenue Niel – 75017 Paris)
• 01/07/2013 : Création de la société Loumi (3 rue de Sontay – 75016 Paris)
• 23/06/2016 : Création de la société SJM
• Mars 2017 : Miloubou Boulogne
• 11/11/2017 : Création de la société SAS Milounelle (Centre commercial Beaugrenelle, 12 rue Linois – 75015 Paris)
• Juillet 2018 : Lancement Deliverro Editions St Ouen
• Juillet 2019 : Ouverture Ds Café Bordeaux en franchise
• Janvier 2020 : Ouverture Paris La Defence
• Octobre 2020 : Ouverture Dark Kitchen Montreuil
• Juin 2021 : Ouverture Ds Café Lyon Part Dieu
• 2003 : Création du réseau
• Juillet 2022 : Espace Wellness Galerie Lafayette Haussman
• Octobre 2023 : 20 ans de la marque
• Avril 2023 : Ouverture Parly II

Emplacement premium de rigueur, les fondateurs ont toujours voulu grandir sereinement pour rester maîtres de leurs restaurants.

Ils ont opté pour une consolidation des unités existantes avant de passer à la vitesse supérieure.

Après 16 années d’existence, la marque DS Café est pérenne, d’où le second souffle qui incite les dirigeants à vouloir monter en puissance et à franchiser le concept.

À cet effet, la société SJM a été créée en 2016 et a racheté la marque DS Café en 2017.