Franchise BERLINER DAS ORIGINAL

Envie de vous lancer dans la restauration ? Rejoignez la franchise Berliner Das Original

Désormais ancré dans la culture alimentaire des Français, le kebab s'est imposé comme l'un des sandwichs les plus consommés en France au fil des années. Souvent, peu cher, le kebab constitue une alternative pour de nombreux consommateurs. Bien que le marché soit très concurrentiel, en raison des multiples points de vente positionnés sur ce créneau à fort potentiel, l’enseigne Berliner Das Original a réussi à tirer son épingle du jeu en s’affirmant aujourd’hui comme le leader du kebab de qualité en France. 

Berliner Das Original : le leader du kebab de qualité

Avec un marché estimé à plus de deux milliards d’euros, le marché du kebab présente d’énormes opportunités de rentabilité en France. Positionnée sur ce créneau à forte croissance, l’enseigne Berliner Das Original a su séduire les consommateurs français grâce à ses recettes de broches travaillées et retravaillées avec une qualité et une hygiène irréprochables ; des légumes frais préparés chaque jour en restaurant et généreusement servis ; du pain boulanger ; des sauces maisons. 

Pour poursuivre sur cette belle lancée et renforcer sa présence sur le territoire national, Berliner Das Original souhaite

avec un profil de chef d’entreprise exemplaire dans le savoir être et le savoir-faire, possédant un bon relationnel et le sens du commerce, avec des aptitudes en management et en gestion. Afin de faire de chaque nouvel entrepreneur un ambassadeur de luxe pour l’enseigne, cette dernière leur propose un accompagnement et une formation complète à chaque étape de la création de leur future entreprise : 

Avant :

• Aide à la recherche d’emplacement
• Mise en relation avec nos partenaires nationaux (business plan, courtier, travaux...)
• Aide à la recherche de financement
• Assistance au plan d’aménagement
• Formation initiale théorique et pratique (3 semaines)


Pendant :

• Assistance à l’ouverture sur site (5 jours)
• Mise en place des outils de gestion
• Conseil à la communication locale

Après :

• Visites régulières en point de vente
• Assistance aux problématiques liées à l’exploitation
• Animation, communication, offre commerciale et offre produit

BERLINER le partenaire de votre réussite : 

Avant

• Aide à la recherche d’emplacement
• Mise en relation avec nos partenaires nationaux (business plan, courtier, travaux...)
• Aide à la recherche de financement
• Assistance au plan d’aménagement
• Formation initiale théorique et pratique (4 semaines)

Pendant

• Assistance à l’ouverture sur site (5 jours)
• Mise en place des outils de gestion
• Conseil à la communication locale

Après

• Visites régulières en point de vente
• Assistance aux problématiques liées à l’exploitation
• Animation, communication, offre commerciale et offre produit

Le profil recherché est celui d'un chef d’entreprise exploitant son restaurant et possédant un bon relationnel et le sens du commerce.

Nous attachons de l’importance à la loyauté envers l’enseigne Berliner Das Original pour garantir le succès collectif des restaurants.

Le candidat doit aussi pouvoir manager les équipes et représenter l’enseigne Berliner Das Original auprès des partenaires locaux sur sa zone géographique.

• 2018 : Création du premier restaurant à Paris dans le 11ème arrondissement Berliner Das Original
• 2020 : Ouverture du deuxième restaurant à Boulogne-Billancourt
• 2020 : Lancement du concept en Franchise
• Août 2023 : Ouverture du 20ᵉ restaurant à Carré Sénart en franchise