Franchise LE BISTROK

Se développant sur le secteur de la restauration, le réseau Le Bistrok est à la tête d’un modèle économique révolutionnaire de cuisine fusion, cave à vin et vente du mobilier. Il voit le jour en 2018 et expérimente durablement la rentabilité de son concept avant de le déployer licence de marque dès 2019. Il recherche actuellement de nouveaux porteurs de projet pour renforcer sa visibilité sur tout le territoire national.

Caractéristiques du concept Le Bistrok

Le concept unique en France du réseau Le Bistrok se révèle dans son accroche marketing : « Le Bistrok. Ici, tout est à vendre… sauf le personnel… koi que ».

Dans les restaurants Le Bistrok, les clients savourent une cuisine fusion des gastronomies italiennes, françaises et asiatiques. Réalisés maison à partir d’ingrédients frais, les plats font l’objet de fiches techniques conçues pour assurer la rentabilité des licenciés.

Pour compléter leurs marges, les licenciés peuvent compter sur la vente à emporter ou sur place moyennant un droit de bouchon, de vins français ou du monde.

Dernier volet du concept, la vente des objets de décoration et du mobilier du restaurant, qui s’inscrivent dans la tendance actuelle, pour séduire le plus grand nombre de clients.

Grâce à ce concept innovant les licenciés peuvent dégager, après 2 ans d’ouverture, un CA de 700 000 euros.

Formation et assistance des franchisés

Pour devenir licencié Le Bistrok, vous n’avez pas à justifier d’un diplôme ou d’une expertise sur le secteur de la restauration. Pour réussir dans votre activité, vous devez toutefois posséder de solides compétences de gestion et managériales. Vous profitez d’un accompagnement personnalisé à chaque étape du contrat.

Le licencié de marque bénéficiera d’un accompagnement :

• Sur les modalités administratives d’ouverture
• D’un accompagnement pour l’aménagement du restaurant
• D’une formation du personnel au sein de notre restaurant pilote (selon profil)
• La mise en relations avec nos fournisseurs et nos partenaires 
• Un accompagnement personnalisé tout au long du contrat de licence de marque 

Nos équipes sont composées de passionnées, qui s’impliquent personnellement et intensément au quotidien afin de garantir la meilleure expérience client.

Nous prônons l’originalité, l’audace, la liberté et la bienveillance avec nos partenaires comme nos clients.

Nous recherchons des candidats : 

• Passionné par le "service clients" 
• Sens du management
• Gestionnaire

Yohann & Guillaume sont deux amis aux qualités complémentaires ayant des valeurs et des idées communes. L’un, restaurateur de métier, passionné de décoration, le second, directeur de région dans divers enseignes et secteurs, passionné de communication. Tous deux sont tournés vers le dialogue et la positive attitude. Forts de leurs expériences riches et variées, Yohann et Guillaume ont un jour eu l’envie de créer un lieu où la liberté serait le maître mot. Le Bistrok est né !