Franchise KOKOKO ROTISSERIE

Déployée sur le secteur de la rôtisserie, KOKOKO ROTISSERIE est une jeune enseigne de restauration rapide qui a déjà fait ses preuves. Son modèle économique éprouvé, sa formation et son soutien à chaque étape du projet ne manqueront pas de convaincre les candidats à la franchise. 

Les clés du concept KOKOKO ROTISSERIE 

KOKOKO ROTISSERIE, c’est avant tout le succès du point de vente pilote, lequel a réussi à réaliser le CA prévisionnel de 270 000 €, escomptable à deux ans, en une année seulement. Fort de cette réussite, l’enseigne décide de partager les clés de son concept avec le réseau de ses franchisés. Grâce à des circuits courts et à l’utilisation de produits locaux, la marque peut mettre en avant son positionnement sur le marché écoresponsable, auquel les Français sont sensibles. Ceux-ci ayant de moins en moins de temps pour cuisiner, tout en ne désirant pas sacrifier à la qualité des produits, apprécient les recettes authentiques proposées par KOKOKO ROTISSERIE. 

Se lancer aux côtés de la franchise KOKOKO ROTISSERIE 

Vous aussi, faites le choix d’un marché de niche en devenant franchisé KOKOKO ROTISSERIE ! L’enseigne recherche des profils d’entrepreneurs attirés par le secteur de la cuisine et qui ont à cœur la satisfaction des clients et le contact humain. Elle vous proposera une formation soutenue avant le lancement de votre activité, pour vous transmettre son savoir-faire et ses connaissances. Ainsi, participerez-vous à une formation initiale articulée autour de la préparation des plats, la gestion des stocks et des commandes ou encore l’exploitation concrète d’une rôtisserie.

KOKOKO vous accompagne :

Nous sommes à vos côtés durant toute la phase initiale puis nous vous formons pour le lancement :

• Présentation globale de l'activité
• Présentation des fournisseurs et des partenaires
• Règles et principes de présentation personnelle
• Gestion des commandes
• Réception des marchandises
• Utilisation du matériel
• Préparation des plats
• Préparation de la boutique
• Ouverture du point de vente
• Exploitation en conditions réelles
• Procédure de fermeture
• Gestion des stocks
• Procédures d'entretien et de nettoyage

Cette liste n’est pas exhaustive...

KOKOKO recherche des franchisés avec ce profil : 

Des personnes ayant un goût certain pour la cuisine

Ayant le sens de la relation client

Accueillantes et chaleureuses

Soucieuses d’une hygiène irréprochable

Kokoko Rôtisserie souhaite collaborer avec des personnes consciencieuses et sensibles à la satisfaction du client.

Thierry a appris à cuisiner en Italie dans un restaurant sur le lac de Garde.

Chrystelle a publié le livre de cuisine Secrets d’épicier

En 2015 tous deux créent « Kokoko Rôtisserie » dans les halles d’Anglet (64), le succès est immédiat.

Thierry concocte et lance de nouvelles recettes uniques qui font l’unanimité de ses clients.

2018, après 3 ans d’une activité en constante progression et surtout de nombreuses demandes pour dupliquer le concept, ils décident de créer le réseau «Kokoko Rôtisserie»

Une première unité franchisée ouvre déjà ses portes avant même la phase de recherche de partenaires franchisés.

Le déploiement est désormais lancé.