Concept de restauration à thème de « grill à la française », la Boucherie continue de se développer en France et ouvre un nouvel établissement au sein de l’hôtel Ibis Bordeaux Saint-Emilion.
Ouvert 7 jours sur 7 de 12h à 15 et de 18h30 à 23h en semaine, et de 12h à 15h30 et de 18h30 à 23h30 le week-end, le nouveau restaurant compte 90 places en salle et 40 en terrasse. Son décor est inspiré des anciennes halles.
Cette ouverture est la 6ème en Gironde par le réseau après celles de Langon, Le pian, Médoc, Gujan-Mestras, Saint-André-de-Cubzac et Bordereaux.
« Nous souhaitons proposer à notre clientèle une offre de restauration et des produits de qualité. C’est l’une des raisons pour lesquelles nous avons choisi d’implanter une fois de plus un restaurant La Boucherie dans l’un de nos hôtels ». Explique Olivier Szollosi, Président de BHI, groupe hôtelier propriétaire d’Ibis Bordeaux Saint-Emilion.
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