La célèbre enseigne de restauration rouge et blanche, spécialiste de la viande, annonce son arrivée dans l’agglomération lyonnaise.En effet, Christophe Pascal, professionnel dans le secteur de la restauration depuis de nombreuses années, a décidé d’ouvrir un restaurant à viande La Boucherie à Lyon, dans la capitale de la gastronomie française et des célèbres bouchons lyonnais.
A partir de 28 octobre 2015, date d’inauguration de ce nouveau restaurant La Boucherie (situé à Dardilly, dans la zone du centre commercial Auchan), les Gones amateurs de bons plats et amoureux de bonne viande, pourront se réunir le midi ou le soir pour déguster les spécialistes de l’enseigne ou les nouveautés au menu ou à la carte tels que le panaché du boucher ou les nouvelles verrines.
L'enseigne La Boucherie a été créée en 1987 par un ancien boucher de métier et se développe depuis 1996 en franchise. Le réseau compte aujourd’hui plus de 2000 franchisés et collaborateurs et ambitionne d’attendre les 200 établissements d’ici fin 2018. Les entrepreneurs qui souhaitent créer un restaurant via un concept 100% français sont donc invités à entrer en contact avec les équipes développement du réseau pour obtenir plus d’informations (voir fiche d’identité Franchise La Boucherie).
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