Franchise BROTHERS® CRÊPES & CAFÉ

Apport personnel
50 000 €

Implantations
2

Franchise BROTHERS® CRÊPES & CAFÉ

Une crêpe Brother’s sinon rien !

Fast -Food, crêperie, halal, tendance, café, milkshake, dessert, vente à emporter.

Apport personnel
50 000 €

Aide au financement
Non

Investissement global
130 000 € ( hors local commercial)

Droits d'entrée
25 000 €

Type de contrat
Franchise - 5 ans

CA réalisable après 2 ans
De 600 000 € - 1000 000 €


Apport personnel
50 000 €

Implantations
2
  • Redevance de fonctionnement :
    5%
  • Redevance publicitaire :
    2%
  • Royalties :
    -
  • Surface moyenne :
    70m²

Présentation du concept
BROTHERS® CRÊPES & CAFÉ

Brothers® Crêpes & Café s’est imposé sur le secteur de la crêperie avec des recettes signature de crêpes salées et sucrées, et propose également à ses clients de les personnaliser. Un positionnement pertinent, si l’on en croit les quelque 120K followers qui suivent la marque sur les réseaux sociaux. Vous aussi, profitez de cette excellente réputation pour ouvrir votre crêperie en devenant franchisé Brothers® Crêpes & Café.

Caractéristiques du concept Brothers® Crêpes & Café

La première crêperie Brothers® Crêpes & Café a été créée en 2015 à Courbevoie et devant le succès de cette dernière, le fondateur décide d’en ouvrir une autre au cœur du théâtre le Trianon, puis de déployer son concept mature en franchise. Les clients se pressent dans les crêperies Brothers® Crêpes & Café, pour déguster les crêpes sucrées ou salées signatures de l’enseigne, ou qu’ils ont la possibilité de personnaliser. Ils ont le choix entre deux types de pâtes (froment ou sarrasin), et deux tailles de crêpes, (small ou regular). À la carte des produits à consommer sur place ou emporter, ils découvrent également des cafés gourmandes, des desserts ou des milkshakes.

Formation et assistance des franchisés

Si vous êtes un entrepreneur dans l’âme et que vous possédez un sens du relationnel aigu, alors, votre candidature peut intéresser Brothers® Crêpes & Café. L’enseigne met à la disposition des membres de son réseau une formation solide et un accompagnement à chaque phase de l’exploitation. Vous débuterez par une formation pour acquérir les savoir-faire nécessaires à l’exercice du métier de crêpier, avant d’échanger avec les autres franchisés au cours de la réunion programmée chaque année.

 

Formations et assistance

BROTHER’S C&C forme et vous assiste tout au long de votre développement :


BROTHER’S C&C forme et vous assiste tout au long de votre développement :

  • L’organisation par le franchiseur d’une réunion annuelle réunissant l’ensemble des membres du réseau BROTHERS à laquelle la présence du Partenaire et du chef de cuisine sera obligatoire.
  • Une visite du restaurant du Franchisé par un formateur-animateur BROTHERS au moins une fois par an.
  • La diffusion régulière par tout moyen de notes d'information et de marketing par voie de circulaires, d’e-mails, Intranet, etc.
  • Des process clairs et outils sont mis à votre disposition afin d’avoir une meilleure visibilité de votre activité.

  • Une plateforme collaborative qui vous permettra d’échanger et participer au sein du réseau de la BROTHER’S C&C Family.


Les étapes principales pour devenir franchisé :

  • Premier contact et informations
  • Entretien téléphonique
  • Rdv Entretien physique
  • Rdv Journée découverte
  • Recherche et validation de local
  • Chiffrage des travaux et finalisation du prévisionnel
  • Signature du contrat de franchise
  • Formation
  • Construction
  • Ouverture du restaurant

Profil du candidat

BROTHER’S  C&C cherche des profils suivants :


Profil idéal :

  • Homme ou femme
  • Dynamique et motivé(e)

Expériences :

Nécessitant une expérience professionnelle confirmée, le candidat BROTHER’S C&C, devra avoir le sens et ou le vécu d’une expérience en tant que manager d’une équipe, gestion d’un point de vente, d’une entreprise ou d’un centre de profit.

Néanmoins ces prérequis ne sont pas les seuls critères pour la réussite de l’expérience en tant que Franchisé BROTHER’S C&C.

Aussi, aimer être au service des autres, faire partager une expérience unique aux clients, les accueillir et les accompagner dans leurs choix, mais aussi gérer les équipes en charge de la production, de la vente et de l’entretien du point de vente, tout en ayant en charge les aspects logistiques, reporting, commercial et marketing, un véritable chef d’orchestre qui saura accompagné pas à pas  son équipe BROTHER’S C&C.

Les compétences incontournables pour la réussite :

  • Véritable entrepreneur, sens du service client, aimer le contact avec les gens, gestion de ressources humaines, recruter, animer et gérer les équipes.

  • Avoir un intérêt pour le domaine de la restauration rapide et l’envie de réussir dans ce dernier malgré les nombreuses contraintes que ce métier peut imposer de par sa nature.

Les + si possible :

  • Avoir travaillé dans le domaine au sein d’une autre enseigne de la restauration rapide
  • Avoir une expérience en tant que Franchisé

Communication et autres aptitudes :

  • Être capable de représenter au mieux la marque BROTHER’S C&C
  • Être capable de communiquer avec différents interlocuteurs (fournisseurs, clients, collectivités)
  • Agir avec professionnalisme et éthique
  • Toujours avoir intérêt à protéger son image et celle de la marque BROTHER’S ® C&C
  • Comptabilité, gestion, approvisionnements, outils informatiques, web, social médias

Historique

OUVRIR-BROTHERS-CREPERIE-FRANCHISENotre aventure BROTHER’S C&C commence réellement en octobre 2015 avec l’ouverture d’une petite échoppe de 30 m2 à Courbevoie. La rue ayant déjà diverses enseignes de restauration rapide, on aurait pu penser que notre concept allait au mieux se fondre dans la masse. Et pourtant, quelques mois seulement après l’ouverture, de longues files d’attentes pouvant atteindre 30 minutes se sont formées chaque soir : du jamais vu.

En décembre 2017, l’ouverture d’un sublime restaurant dans les locaux du fameux théâtre Trianon à Paris à vue le jour.

Aujourd’hui, c’est avec une grande confiance que nous regardons tous ensemble vers l’avenir.

 L’ouverture de plusieurs nouvelles enseignes et le lancement de la franchise feront que la famille BROTHER’S C&C s’agrandira encore plus.

Signataire de la charte de la diversité BROTHER’S C&C s’engage à agir en faveur de la diversité et dépasser ainsi le cadre légal de la lutte contre les discriminations

Bien plus qu'une simple crêperie, BROTHER’S C&C est un endroit de rencontre et de partage qui véhicule les valeurs populaire : celle du bien manger, en quantité, sans se ruiner, dans le partage, la convivialité et la fraternité.



  • 2015 : 1er point de vente
  • 2017 : Ouverture et création du 2ème restaurant
  • 2018 : Mise en place et lancement de la franchise
  • 2018 : 4 premières signatures de franchisés
  • 2019 : 6 ouvertures en cours en franchise