Balme continue de renforcer sa présence sur le territoire national avec l'inauguration d'un nouveau restaurant-épicerie fine à Nîmes. Ce nouvel établissement, ouvert fin avril dans un cadre historique remarquable, est conçu pour offrir une expérience culinaire sans pareil à ses visiteurs, mêlant gastronomie et histoire.
Jeunesse et ambition au service de l'innovation
Valentin, âgé de seulement 23 ans, devient le plus jeune franchisé du réseau et prend les commandes de ce nouveau site nîmois. Épaulé par Fabien, un investisseur chevronné dans la restauration, ils ont ensemble conçu un espace à la fois élégant et convivial. Cet endroit unique permet aux clients de savourer les délices de la truffe et autres produits d'exception soigneusement sélectionnés par Balme.
Un cadre historique et gastronomique
Situé entre les arènes célèbres de Nîmes et la Maison Carrée, le restaurant Balme bénéficie d'un emplacement privilégié dans un bâtiment classé, doté de voûtes en pierre et de poutres apparentes. Les clients peuvent également se détendre sur une terrasse avec vue sur la Maison Carrée ou dans un patio verdoyant, offrant un refuge idéal contre la chaleur estivale.
Une inauguration célébrée en grand
L'ouverture de Balme Nîmes a été marquée par une soirée festive à la fin avril, où Valentin a accueilli commerçants, influenceurs et amis. L'événement, animé par un DJ, a offert une ambiance chaleureuse, soulignée par des petits fours et du champagne, renforçant l'atmosphère conviviale de l'établissement.
Cette expansion témoigne de l'engagement de Balme à offrir des expériences culinaires uniques tout en valorisant les lieux chargés d'histoire.
Si vous êtes intéressé par l'opportunité de rejoindre ce réseau en croissance, consultez la fiche de présentation de Balme et demandez la documentation gratuite pour découvrir comment devenir partenaire de cette enseigne dynamique.
Asma Louati, Point Franchises ©
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