En 30 ans, l’enseigne Au Bureau, dirigée par Charles Dorémus, est devenue leader du marché des bars brasseries en France avec une très forte volonté de recrutement de franchisés pour poursuivre le maillage au national et à l’international. Alors que 2020 fut une année complexe et difficile, l’enseigne Au Bureau a toutefois fait preuve de détermination et a révélé une croissance de marque avec 13 nouvelles ouvertures.
Aujourd’hui plus que jamais Au Bureau maintient son rythme soutenu depuis 4 ans avec l’ouverture de 20 nouvelles adresses - dont un premier établissement en outre-mer à la Réunion - imposant ainsi son dynamisme de développement dans le secteur de la restauration et de la franchise. A la tête de ce nouveau restaurant, trois franchisés, Patrick Ah-Sing, Fabrice Noel et Philippe Bailly. Trois profils très complémentaires dans l’entreprenariat, la restauration et la distribution, qui prennent le pari de se lancer en franchise pour la première ouverture de l’enseigne Au Bureau en dehors de la métropole avec près de 35 nouveaux emplois créés.
« Nous avons été séduits par ces trois franchisés, très implantés localement et très opérationnels avec des profils différents et complémentaires car ils avaient un véritable projet concret et les compétences pour. Au Bureau c’est une enseigne nationale avec une forte dimension locale et de terrain » souligne Charles Dorémus, Directeur Général d’Au Bureau, qui poursuit : « L’humain est primordial dans la vie et dans la réussite de notre enseigne, c’est pourquoi le croisement entre l’ambition de développement à l’international et cette rencontre a fait que La Réunion est la première ouverture hors hexagone de notre enseigne. Les équipes de La Réunion sont heureuses de cette ouverture et sont prêtes à accueillir les clients dès aujourd’hui dans leur nouvel établissement. C’est un très beau challenge pour l’enseigne ! ».
Communiqué de l'enseigne, Point Franchises ©
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