Alors que le 41e restaurant Basilic & Co vient d’ouvrir ses portes à Rennes (3ème unité de la ville), ce sont en tout 8 nouveaux projets qui sont en cours de réalisation avec des ouvertures qui vont s’enchaîner jusqu’à la fin de l’été.
Avec des chiffres d’affaires toujours à la hausse malgré les périodes de couvre-feu et de confinement, le réseau Basilic & Co affiche une belle santé qui ne se dément pas depuis plusieurs années. L’enseigne de pizzas de terroir qui a inauguré 16 restaurants en franchise en 2020 pour atteindre les 40 unités, prévoit un développement toujours dynamique pour 2021. Cet essor va être réalisé à la fois par l’intégration de primo franchisés sur de nouveaux territoires et aussi par l’expansion en multifranchise pour les franchisés existants. Pour ces derniers ceci sera l’occasion d’inaugurer leur 2ème, 3ème voire 4ème restaurant au sein du réseau et d’envisager encore d’autres perspectives pour conforter leurs parts de marché dans leurs villes ou bien sur des agglomérations environnantes.
José Kossa, Point Franchises ©
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