Franchise BASILIC & CO

    

• Un investissement limité pour un concept rentable
• Des marges importantes sur les produits
• Accompagnement et assistance à toutes les étapes du projet
• Une formation complète de 4 semaines
• Les outils spécifiques au réseau
• Des accords avec les fournisseurs et la centrale de référencement

UN ACCOMPAGNEMENT COMPLET, QUALITATIF ET PERSONNALISE

Avant l’ouverture

DÉVELOPPEMENT & FINANCEMENT :

• Aide à la recherche et à la sélection du local.
• Étude de faisabilité réalisée en collaboration avec notre partenaire agenceur.
• Aide au montage du financement
  

AMÉNAGEMENT DU RESTAURANT :

• Proposition de réalisation des travaux avec notre partenaire et installation du matériel professionnel.
• Mise en place du matériel et du logiciel informatique de gestion et d’encaissement.
  

FORMATION :

• Transmission des 10 manuels de savoir-faire Basilic & Co 
• Formation initiale opérationnelle et théorique de 6 semaines en restaurant pilote et au siège.
• Formation de votre équipe d’ouverture.
  

COMMUNICATION & MARKETING :

• Proposition de mise en place d’un plan de communication / marketing à ouverture.

A l’ouverture

• Mise en place technique et opérationnelle 
• Assistance à l’ouverture sur site
  
  

Tout au long du contrat

ANIMATION :

• Visites d’accompagnement et de conseils dans toutes les dimensions du métier
• Tableaux de bord et reporting
  

FORMATION :

• Formation continue via les manuels de savoir-faire
  

COMMUNICATION & MARKETING :

• Application du plan de communication, marketing, annuel national de l’enseigne et de ses actions.
• Mise à disposition d’une bibliothèque marketing pour la communication locale du restaurant.
  

RECHERCHE & DÉVELOPPEMENT :

• Mise à disposition des innovations constantes (matériel et mobilier d’exploitation, nouveaux produits, recettes…).
• Renouvellement de la carte chaque semestre
  

ACHATS :

• Centralisation des référencements fournisseurs et prestataires.
  

RÉSEAU :

• Organisation de réunions de travail et de journées d’échanges entre franchisés
• Réunions nationales avec l’ensemble des franchisés chaque semestre

Seul ou en couple, avec ou sans expérience dans l’univers de la restauration, le franchisé Basilic & Co possède un esprit entrepreneur et s’épanouit dans un métier aux multiples compétences au milieu d’un univers dynamique.

Les 3 dimensions de votre métier 

Gestionnaire :  Vous maîtrisez les achats des produits (commandes, stocks…). Vous gérez votre centre de profit et analysez les tableaux de bord de votre activité.

Manager : Vous fabriquez les pizzas de terroirs, recrutez, formez, organisez et faites évoluer votre équipe de 3 à 15 collaborateurs.

Commerçant de proximité : Vous êtes passionné par le service apporté aux clients et par les produits de qualité que vous proposez. La satisfaction est au cœur de votre mission. Vous développez votre notoriété dans votre ville et mettez en place des actions commerciales.

Les 10 clés de réussite d’un franchisé BASILIC & CO 

• Le sens de l’accueil
• L’attrait pour les produits de qualité
• Le sens de l’organisation
• La rigueur
• L’implication
• Le dynamisme
• L’envie d’entreprendre
• La capacité à dynamiser une équipe
• L’ambition
• Le souhait d’intégrer un réseau à taille humaine

• 2004 : Ouverture du 1er magasin de vente de pizzas à emporter « Au coin du feu » dans le Vercors.
• 2007 : Création de l’enseigne Basilic & Co. Ouverture d’un 1er restaurant en format « vente à emporter » à Romans-sur-Isère (26) 
• 2008 à 2012 : Le savoir-faire est affiné, structuré pour un développement du concept en franchise.
• 2013 à 2014 : Un restaurant pilote ouvre à Grenoble (Albert) en restauration sur place et en vente à emporter. Ouverture du premier restaurant franchisé à Nantes (44).
• 2015 à 2016 : Ouverture de 2 restaurants en franchise.
• 2017 à 2019 : Ouverture de 18 nouveaux restaurants : Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nancy, Le Mans, Lille, Suresnes, Nice, Chambéry, Lorient, Tours…
• 2020 à 2021 : Le développement s’accélère, 24 nouveaux restaurants ouvrent aux 4 coins de la France.
• 2022 : Le réseau dépasse les 50 unités en France. L’enseigne passe un nouveau cap avec une évolution significative du concept (design, carte, identité graphique…) pour être encore plus en lien avec ses valeurs et les attentes des clients.
• 2023 : Le réseau se rapproche des 70 points de vente à la fin de l’année et souhaite atteindre le cap des 100 unités d’ici fin 2025.