Réseau spécialiste de la restauration et principalement la pizza du « terroir », Basilic & Co continue de se développer en Bretagne où il ouvre son 4ème restaurant. En effet, un nouvel établissement a vu le jour au cœur de la ville de Lorient, au 29 cours de la Bôve.
Âgée de 33 ans, Anne-Laure Alzieu est à la tête de ce nouveau restaurant. Elle profite d’une forte expérience entrepreneuriale dans la restauration puisqu’elle a été à la tête d’une franchise La Mie Câline durant 7 ans.
« J’ai été séduite par l’identité visuelle de Basilic & Co et l’aménagement du restaurant nantais. La qualité gustative était à la hauteur de mes attentes et le 100 % fait maison avec des matières premières de 1er choix est un vrai plus ! »
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