Basilic & Co, le spécialiste de la restauration rapide orientée pizza du terroir, continue de se développer en France et inaugure un nouveau restaurant situé au Mans. C’est le 28 février que ce dernier a été inauguré par Julien Laissus au 156 avenue Bollée, dans la préfecture Sarthoise.
Âgé de 38 ans, l’entrepreneur a opéré dans le domaine de l’immobilier. Souhaitant créer sa propre entreprise dans la restauration, il réalise son rêve d’enfant en rejoignant Basilic & Co.
« Etant un grand consommateur de pizzas et de bons produits de terroir, le choix de la pizza était évident pour moi mais pas avec des produits surgelés ou bas de gamme comme beaucoup en proposent malheureusement. Je souhaitais un concept innovant autour de la pizza de qualité idéalement "fait maison" et lors de mes recherches je suis tombé par hasard sur l'enseigne Basilic & Co qui correspondait exactement à ce que je désirais », explique le nouveau franchisé.
Julien Laissus a finalement été convaincu après sa rencontre avec le dirigeant Laurent Bassi au siège
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