Le réseau stéphanois Pizza Cosy poursuit son développement, avec l’annonce d’une ouverture à venir à Roanne, dans la Loire. Cette nouvelle pizzeria roannaise devrait ouvrir ses portes le 20 avril prochain, sur le parvis de la gare. Une implantation idéale, face à une adresse bien connue : la brasserie Troisgros.
Plusieurs nouveautés sont à noter dans ce futur restaurant : ce sera le premier de l’enseigne à être ouvert non stop, de 11 heures à 22 heures. Ce sera également le premier à proposer la carte Cosy Café à ses clients, avec des mini pizzas sucrées et des boissons chaudes. Enfin, une collaboration avec la Fromagerie Mons, fromager affineur depuis plus de 50 ans et dont la réputation n’est plus à faire, a permis d’élaborer une recette éphémère qui mettra le Saint Nectaire fermier AOP de la maison à l’honneur.
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