L'enseigne La Mie Câline renforce sa présence dans sa région d'origine, La Vendée, avec l'ouverture d'un nouvel établissement aux Herbiers. Aux commandes, Franck et Nadège Baudin opère une reconversion après avoir dirigé pendant 20 ans leur propre charcuterie.
"Nous savions que c’était une enseigne reconnue, avec des produits de qualité et des valeurs familiales dans lesquelles nous pouvions nous retrouver", explique le couple qui avait déjà travaillé avec le franchisé de Bressuire sur son offre traiteur.
Installé avenue de la Maine, en périphérie de la ville, le magasin offre 45 places assises pour les clients désireux de faire une pause gourmande, avec, comme toujours, pains, viennoiseries, produits traiteurs, salades, sandwichs et même glaces. Une équipe de cinq personnes a été recrutée pour faire tourner l'ensemble.
La Mie Câline regroupe aujourd'hui plus de 220 implantations en France. Poursuivant son développement en franchise avec plus de 30 ans d'expertise à son actif, l'enseigne permet de créer son entreprise sur le marché de la boulangerie dès 60.000€ d'apport personnel.
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