Avec une dizaine de nouvelles ouvertures sur le seul premier semestre 2017, le réseau Pitaya connaît un bon développement et devrait « être à 25 - 30 restaurants d'ici la fin de l'année ». C’est en tout cas ce qu’annonce Régis Halbert, directeur général adjoint du réseau de restauration d’influence thaï dans une interview vidéo accordée à Toute la Franchise lors du 36e salon de la franchise. Et dès l’an prochain, ce rythme devrait se stabiliser. « Nous souhaitons avoir une croissance d'environ 15 - 20 restaurants par an », précise le franchiseur, qui explique qu’après la France, il vise d’autres marchés, à la fois dans le reste de l’Europe et en Afrique du Nord.
Pour participer à ce développement, n’hésitez pas à vous rapprocher du réseau de restauration en franchise Pitaya !
Sandrine Cazan, Point Franchises ©
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