Après l’adaptation de sa Piperade il y a quelques mois, le chef étoilé Cédric Béchade qui exerce ses talents à l’Auberge Basque située sur les hauteurs de Saint-Jean-de-Luz, vient de concocter une nouvelle recette de pizza pour les clients du réseau. Cette dernière marie subtilement la tomate, le chèvre et le chorizo sublimés par le croquant des noix, des marrons ou encore des croûtons, sans oublier les cèpes qui font une apparition très remarquée ! Cédric Béchade a ainsi une fois de plus souhaité surprendre les gourmets fidèles à La Boîte à Pizza afin d’offrir à chacun un grand moment de saveur.
31-01-2011 Claire©, Journaliste pointfranchises.com
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