Selon les chiffres bilan récemment dévoilés par la Fédération Française de la Franchise, en 2015, la franchise poursuit tranquillement son développement avec 1834 réseaux recensés pour 69.483 franchisés générant un chiffre d'affaires de 53,38 milliards d'euros.
La crise semble belle et bien derrière nous ! Pour preuve, en 2015, 38 nouveaux réseaux de franchise ont vu le jour faisant passer le nombre global de réseaux de 1796 en 2014 à 1834 en 2015 (+2,12%). Parallèlement, le nombre de franchisés a progressé de 1,92% faisant passer le nombre global de franchisés de 68171 en 2014 à 69483 en 2015. Du côté du chiffre d'affaires généré également, le bond est plus significatif : 51,45 milliards d'euros en 2014 vs 53,38 milliards d'euros en 2015, soit +3,75%.
L'alimentaire tire la croissance
Parmi les secteurs qui portent la croissance en 2015, l'alimentaire est clairement aux avant-postes. En effet, le secteur enregistre la création de 7 nouveaux réseaux (165 en 2014 vs 172 en 2015) et engrange un bonus de franchisés de 763 (13.460 en 2014 vs 14.223 en 2015). Le secteur est aussi et surtout le plus gros contributeur de la hausse en termes de chiffre d'affaires. A lui seul en effet, l'alimentaire génère quelque 1,33 milliard d'euros sur les 1,93 milliard de hausse globale pour l'ensemble de la franchise (à 18,19 milliards d'euros en 2014 vs 19,52 milliards d'euros en 2015, soit +7,31%).
L'autre secteur en forme qui voit progresser significativement son CA est celui de l'équipement de la maison (+0,81 milliard en un an, soit +15,24%). Et si ce secteur perd un réseau (121 en 2015 vs 122 en 2014), il gagne dans le même temps 228 franchisés (3447 franchisés en 2014 vs 3675 en 2015).
Les autres secteurs en croissance en termes de chiffre d'affaires sont :
- Les services auto qui gagnent +60 millions d'euros de CA sur un an (soit +2,44%). Ce secteur gagne dans l'année 8 nouveaux réseaux (72 en 2014 vs 80 en 2015) et 241 franchisés (7410 en 2014 vs 7651 en 2015).
- Le bâtiment, qui enregistre 7 réseaux supplémentaires sur un an (50 en 2014 vs 57 en 2015), et un bonus de 159 franchisés (1368 en 2014 vs 1527 en 2015). La progression du CA quant à elle est modeste (+50 millions d'euros), mais elle permet au secteur de frôler la barre du milliard d'euros à 980 millions en 2015 (vs 930 millions en 2014).
- Les autres services à la personne (hors esthétique et coiffure) n'évoluent pas en nombre de réseaux (194 en 2014 et 2015), mais gagnent 311 franchisés pour un CA en hausse de 110 millions d'euros (1,76 milliard d'euros en 2014 vs 1,87 milliard d'euros en 2015, +6,25%).
- Les hôtels perdent une enseigne sur un an (29 en 2015 vs 30 en 2014), mais gagnent dans le même temps 149 franchisés, pour un CA en hausse de 70 millions d'euros (2,32 milliards d'euros en 2014 vs 2,39 milliards d'euros en 2015, +3,02%).
- Les services aux entreprises gagnent 8 réseaux sur un an (106 en 2014 vs 114 en 2015), mais perdent 36 franchisés (2149 en 2014 vs 2113 en 2015). Le CA du secteur reste toutefois en hausse de 30 millions d'euros (690 millions d'euros en 2014 vs 720 millions en 2015, +4,35%).
Une majorité de secteurs stables
Dans l'ensemble en 2015, la plupart des secteurs sont stables.
- Dans l'équipement de la personne, 3 réseaux disparaissent (356 en 2015 vs 359 en 2014) et le secteur perd 6 franchisés (7566 en 2014 vs 7566 en 2015). Le CA de l'année est quasi stable bien qu'en baisse de -0,69% à -40 millions (4,37 milliards d'euros en 2014 vs 4,33 milliards d'euros en 2015).
- Le secteur de la formation gagne un réseau en un an (28 en 2014 vs 29 en 2015), et perdent 9 franchisés (326 en 2014 vs 317 en 2015). Le CA est stable à 80 millions d'euros.
- Le secteur de l'immobilier perd un réseau (57 en 2014 vs 56 en 2015) et perd dans le même temps 44 franchisés (3464 en 2014 vs 3420 en 2015). Le CA est quasi stable à -20 millions d'euros (-0,82%) à 1,21 milliard d'euros sur l'année.
- La restauration rapide gagne 11 réseaux sur un an (175 en 2014 vs 186 en 2015), et gagne 28 franchisés dans les mêmes temps (4837 en 2014 vs 4865 en 2015). Le CA du secteur sur l'année perd 40 millions (4,21 milliards d'euros en 2014 vs 4,17 millions d'euros en 2015), soit -0,95%.
- La restauration à thème quant à elle reste stable en termes de nombre de réseaux (93 en 2014 et 2015), mais gagne toutefois 54 franchisés (1340 en 2014 vs 1394 en 2015). Le CA du secteur est en baisse légère de 20 millions d'euros (1,54 milliard d'euros en 2014 vs 1,52 milliard d'euros en 2015), soit -1,3%.
- Le secteur de la coiffure et l'esthétique perd de son côté 3 réseaux sur un an (152 en 2014 vs 155 en 2015) qui s'accompagne de la perte de 47 franchisés (6566 en 2014 vs 6519 en 2015). Le CA du secteur perd aussi 90 millions d'euros (1,9 milliard d'euros en 2014 vs 1,81 milliard en 2015), soit -4,74%.
Trois secteurs véritablement à la peine
Trois secteurs ressortent véritablement à la peine en 2015 :
- Le nettoyage : Ce secteur reste stable en nombre de réseaux (22 en 2014 et 2015), mais perd 93 franchisés (441 en 2014 vs 348 en 2015), soit -21,09% des effectifs. Le CA plonge de son côté de 20 millions (90 millions d'euros en 2014 vs 70 millions d'euros en 2015) soit une baisse de -22,22%.
- Les voyages : Stable en nombre de réseaux (9 en 2014 et 2015), le secteur des voyages en franchise perd 34 franchisés (648 en 2014 vs 614 en 2015), soit -5.25% des effectifs. Le CA du secteur perd également 80 millions d'euros sur un an (580 millions d'euros en 2014 vs 500 millions d'euros en 2015), soit -13,79%.
- Le commerce divers (hors alimentaire, équipement de la personne et de la maison) : Ce vaste secteur hétéroclite perd 2 réseaux sur un an (162 en 2014 vs 160 en 2015), mais surtout perd 352 franchisés dans le même temps (8552 en 2014 vs 8200 en 2015 (-4,12%). En termes de CA, ce secteur perd 230 millions d'euros sur un an (5,84 milliards d'euros en 2014 vs 5,61 milliards d'euros en 2015), soit -3,94%.
Le classement des secteurs en 2015
En nombre de franchisés, l'Alimentaire (14223) arrive largement en tête des secteurs développés en franchise.
Suivent :
- le commerce divers (8200),
- les services auto (7651),
- l'équipement de la personne (7566),
- la coiffure et esthétique (6519),
- les autres services aux personnes (5168),
- la restauration rapide (4865),
- l'équipement de la maison (3675),
- l'immobilier (3420),
- les services aux entreprises (2113),
- les hôtels (1883),
- le bâtiment (1527),
- la restauration à thème (1394),
- les voyages (614),
- le nettoyage (348)
- la formation (317)
En pourcentage l'alimentaire rassemble ainsi 20,47% du total des franchisés en 2015, le commerce divers (11,8%), les services auto (11,01%), l'équipement de la personne (10,89%), la coiffure et esthétique (9,38%), les autres services aux personnes (7,44%), la restauration rapide (7%), l'équipement de la maison (5,29%), l'immobilier (4,92%), les services aux entreprises (3,04%), les hôtels (2,71%), le bâtiment (2,2%), la restauration à thème (2,01%), les voyages (0,88%), le nettoyage (0,5%), et la formation (0,46%).
En nombre de réseaux le classement est radicalement différent :
Le secteur de l'équipement de la personne (356 réseaux) arrive largement en tête. Suivent :
- les autres services aux personnes (194)
- la restauration rapide (186)
- l'alimentaire (172)
- le commerce divers (160)
- la coiffure et esthétique (155)
- l'équipement de la maison (121)
- les services aux entreprises (114)
- la restauration à thème (93)
- les services auto (80)
- le bâtiment (57)
- l'immobilier (56)
- les hôtels (29)
- la formation (29)
- le nettoyage (22)
- les voyages (9)
En termes de chiffre d'affaires, l'alimentaire arrive de nouveau largement en tête avec 19,52 milliards d'euros de CA pour l'année 2015.
Suivent :
- l'équipement de la maison avec 6,09 milliards d'€
- le commerce divers avec 5,61 milliards d'€
- l'équipement de la personne avec 4,33 milliards d'€
- la restauration rapide avec 4,17 milliards d'€
- les services auto avec 2,52 milliards d'€
- les hôtels avec 2,39 milliards d'€
- les autres services aux personnes avec 1,87 milliard d'€
- la coiffure et esthétique avec 1,81 milliard d'€
- la restauration à thème avec 1,52 milliard d'€
- l'immobilier avec 1,21 milliard d'€
- le bâtiment avec 980 millions d'€,
- les services aux entreprises avec 720 millions d'€
- les voyages avec 500 millions d'€
- la formation avec 80 millions d'€
- le nettoyage avec 70 millions d'€
En pourcentage, l'alimentaire représente 36,57% du CA 2015 de la franchise, l'équipement de la maison 11,41%, le commerce divers 10,51%, l'équipement de la personne 8,11%, la restauration rapide 7,81%, les services auto 4,72%, les hôtels 4,48%, les autres services aux personnes 3,5%, la coiffure et esthétique 3,39%, la restauration à thème 2,85%, l'immobilier 2,27%, le bâtiment 1,84%, les services aux entreprises 1,35%, les voyages 0,94%, la formation 0,15% et le nettoyage 0,13%.
En croisant les informations, nombre de franchisés / CA, l'équipement de la maison arrive en tête des CA générés par franchisé à 1 657 142€. Suivent :
- l'alimentaire (1.372.424€)
- les hôtels (1.269.251€)
- la restauration à thème (1.090.387€)
- la restauration rapide (857.142€)
- les voyages (814.332€)
- le commerce divers (684.146€)
- le bâtiment (641.781€)
- l'équipement de la personne (572.297€)
- les autres services aux personnes (361.842€)
- l'immobilier (353.801€)
- les services aux entreprises (340.747€)
- les services auto (329.368€)
- la coiffure et esthétique (277.649€)
- la formation (252.365€)
- le nettoyage (201.149€)
Dominique André-Chaigneau, Point Franchises ©