Franchise COLUMBUS CAFE & CO

Gourmandise, authenticité, cosmopolitisme, rejoignez le concept Columbus Café.

Spécialisés dans la préparation de boissons au café, thé, chocolat et fruits, les Columbus Café portent le nom de Christophe Colomb, d'origine italienne, tout comme la tradition du café et le concept d'expresso bar.

En plus de mettre le café à l'honneur, le réseau Columbus Café propose une offre de produits pluriculturelle, mêlant viennoiseries françaises et pâtisseries américaines, notamment les muffins, ainsi qu'une offre de snaking salé, le tout à emporter ou à déguster sur place.

L'accueil se veut rapide mais professionnel, mais surtout chaleureux.  Columbus Café a choisi de se développer tant en France qu'à l'international, en Union européenne, Asie, Maghreb et Moyen-Orient.

• Investissement moyen pour la création de votre point de vente : entre 250 000 € et 350 000 € (dépend de la surface, du choix des matériaux) - hors droit au bail et éventuels travaux de gros œuvre.
• Droits d’entrée incluant assistance lors de l’ouverture du point de vente, formation initiale : 33 000 € H.T

Nos 5 engagements : 

Nous vous accompagnons :

1) Dans vos travaux 

Après avoir reçu notre chartre, vous pourrez mettre en place l’agencement de votre Columbus Café & Co avec l’aide de votre architecte et en accord avec notre Chef de projet.

2) Dans votre formation

Nous assurons une formation initiale de 8 semaines pour le franchisé, et une formation barista de 2,5 semaines. Columbus Café & Co est aussi organisme de formation agréé et dispense toute l’année plusieurs sessions de formations (hygiène, Haccp, accueil) : C’est la Barista School !

Nous sommes aussi membre de la SCAE.

3) Dans l’assistance à l’ouverture 

L’équipe opérationnelle vous aidera pour le lancement de votre Columbus Café & Co, préparation, inauguration, vous serez prêts pour le jour J ! 

4) Dans le suivi 

Votre animateur réseau se rendra régulièrement dans votre Columbus Café pour vous conseiller sur son exploitation: le suivi de vos marges, l’achalandage de vos vitrines, le respect de l’hygiène, la productivité, les fournisseurs, les produits. Ces visites sont faites pour améliorer la performance de votre Columbus Café & Co. Des visites mystères seront réalisées faite par un organisme spécialisé. Tout au long de l'année, vous bénéficierez d’animations commerciales dans votre Columbus Café & Co.

5) Dans l’approvisionnement 

Nous mettons à votre disposition le partenariat établit avec notre plateforme logistique en charge de l’approvisionnement des produits spécifiques Columbus café & Co.

• Avoir une expérience confirmée en tant que commerçant
• Etre un entrepreneur investi
• Etre exploitant rigoureux
• Etre attentif et à l’écoute 
• Partager nos valeurs entrepreneuriales : la curiosité, le dynamisme, l’esprit d’équipe et l’opiniâtreté

• 1994 : Création de Columbus Café & Co la 1ère enseigne de coffee shop en France ! 
• 2001 : Inauguration du 1er Columbus Café & Co à l’international à Bruxelles
• 2007 : Nicolas Riché devient PDG de l’enseigne, Columbus Café & Co se met à la franchise
• 2013 : Élue meilleure chaîne de Coffee Shop en France
• 2016 : Lancement de l’activité Retail. Ventre de capsules compatibles Nespresso, Senseo et Dolce Gusto 
• 2019 : 25 ans et 180 points de vente en France… Columbus Café & Co continue son petit ours de chemin ! 
• 2020 : Avec ses 200 points de vente Columbus Café & Co est élue 1ère enseigne préférée des français dans la catégorie « café et salon de thé » par le magazine Capital
• 2021 : Reprise de la master Franchise Copper Branch, enseigne canadienne de restaurants 100 % végétale sur la zone Europe