Franchise AMA VIDA

Ama Vida s’impose comme une alternative moderne et engagée dans le secteur de la restauration rapide. Loin des standards classiques, l’enseigne propose des plats végétariens savoureux, élaborés avec des ingrédients biologiques et de saison. Ce modèle privilégie une préparation simple et efficace, permettant aux entrepreneurs de gérer leur établissement sans contraintes complexes. En misant sur des produits naturels et une logistique optimisée, l'enseigne assure une qualité constante tout en facilitant le travail des exploitants. Accessible à tous, ce concept séduit les entrepreneurs en quête d’un modèle rentable et durable.

L'histoire d'Ama Vida, une enseigne innovante et en pleine expansion

Fondée en 2020 par Odile Castagné, Ama Vida naît d’une volonté de démocratiser une alimentation plus équilibrée sans renoncer à la rapidité du service. Inspirée du régime méditerranéen, l’enseigne développe une offre composée de bowls gourmands, de desserts maison et de boissons saines. En 2024, elle amorce son développement en licence de marque avec déjà deux établissements en activité. Son format compact de 30 m² facilite l’implantation dans les centres urbains et les zones piétonnes stratégiques. Ce modèle s’adapte parfaitement aux modes de consommation actuels, avec une offre pensée pour répondre aux attentes des clients sensibles à la qualité des ingrédients et au respect de l’environnement. Chaque point de vente devient un espace de découverte culinaire.

Bénéficiez d’un modèle économique optimisé avec le réseau Ama Vida

Le modèle Ama Vida repose sur une exploitation simplifiée. L’absence de cuisson élimine les besoins en extraction et réduit considérablement les coûts d’installation. Les licenciés bénéficient d’un approvisionnement maîtrisé en produits frais et d’une logistique optimisée. Tous les plats sont préparés dans une cuisine centrale et livrés aux établissements. Ce concept accessible permet un retour sur investissement rapide tout en garantissant une gestion flexible avec une masse salariale réduite. Avec une gestion simplifiée et un cadre économique optimisé, Ama Vida garantit une rentabilité rapide tout en minimisant les contraintes administratives. Ce fonctionnement permet aux licenciés de se concentrer sur le développement de leur clientèle.

Un accompagnement sur-mesure pour assurer votre réussite

Ama Vida accompagne ses licenciés à chaque étape du projet. La formation initiale couvre la gestion opérationnelle, les techniques de vente et l’optimisation des processus. L’enseigne met également en place un suivi post-ouverture, avec un soutien continu pour le marketing local et la gestion des stocks. Un réseau d’animateurs aide les partenaires à structurer leur activité et à maximiser leur rentabilité. Grâce à un accompagnement structuré, les licenciés peuvent se consacrer pleinement à la gestion de leur restaurant, en bénéficiant d’outils performants et de conseils stratégiques. Ce suivi garantit une montée en puissance progressive et un développement serein.

Rejoignez Ama Vida et ouvrez votre restaurant avec un concept innovant et rentable. Consultez la fiche enseigne Ama Vida pour découvrir comment intégrer un réseau en pleine expansion avec une approche moderne de la restauration

Conscients qu'une aventure entrepreneuriale se prépare de la meilleure des manières, nous avons développé un parcours de formation de plusieurs semaines afin d'appréhender au mieux la préparation, l'ouverture et l'exploitation de votre Casa Ama Vida.

Cette formation est le résultat de plusieurs années d'exploitation par nos équipes, en restaurant ou au siège, qui nous ont permis d'affiner notre programme afin de vous donner toutes les clés notre réussite commune.

Au programme de cette formation :

• Formation commerciale
• Accompagnement sur tous les volets financiers : aide à la mise en place du BP, accompagnement bancaire, accompagnement avec les réseaux bancaires
• Immersion en point de vente
• Suivi des indicateurs clés
• Accompagnement à l’ouverture 
• Accompagnement après ouverture : suivi de gestion, des indicateurs clés et conseil sur la gestion glable de votre Casa (RH, offres commerciales …)

 Cette formation vous permettra d'être pleinement opérationnel-le le jour de l'ouverture de votre restaurant, afin d'en assurer la gestion le plus efficacement et le plus rapidement possible.

Chez Ama Vida, il n’y a pas de profil type, vous avez surtout de l'enthousiasme, de la motivation et la conviction qu'une autre alimentation est possible avec un concept novateur et rémunérateur ? Rejoignez-nous

Odile Castagné a créé Ama Vida en se basant d’une philosophie née d’un défi personnel et d’une expérience marquante.

Face au manque de temps pour bien manger et aux nombreux obstacles pour adopter une alimentation saine et équilibrée, une question s’est imposée : pourquoi est-il si compliqué de manger mieux ? Ce constat a été le point de départ d’une démarche tournée vers une cuisine accessible, nutritive et gourmande.

Du temps où elle travaillait dans l'hôtellerie, si des mariés ont choisi de lui confier l’organisation de leur repas de mariage, ce n’était pas un hasard. 

Sa réputation pour une cuisine engagée, durable et respectueuse du vivant les avait déjà convaincus.

Ce défi s’est transformé en mission, notamment en prenant conscience de l’impact qu’une alimentation adaptée pouvait avoir sur la santé et le bien-être des autres. Cette expérience a révélé à quel point nos choix alimentaires peuvent préserver le vivant, tout en étant un acte de soin envers la planète et les individus.

Chez Ama Vida, cette philosophie inspire chaque plat :

• Des recettes équilibrées, pensées pour être accessibles et savoureuses.
• Une attention particulière portée aux apports nutritionnels, avec des ingrédients de saison et respectueux de l’environnement.
• Une mission : simplifier la vie de ceux qui veulent bien manger, sans compromis sur le goût, la santé ou la planète.

Bien manger n’est ni un luxe, ni un casse-tête, mais une démarche universelle où chacun mérite de trouver sa place.

Depuis, nous nous efforçons de nous développer avec pour mission de proposer une alimentation saine, durable et gourmande au plus grand nombre. 

• Mars 2020 : Ouverture du 1er point de vente sous l’enseigne « Casa Veg »
• Novembre 2023 : Création de la marque « Ama Vida » 
• Octobre 2024 : Première ouverture en licence de marque dans le 8ème arrondissement de Paris