Franchise LA FOUÉE

Spécialisée dans la fouée, un pain cuit à la minute et garni de délicieuses recettes artisanales, l’enseigne se distingue par son modèle de foodtruck, qui permet de répondre aux attentes des consommateurs tout en offrant une expérience culinaire authentique lors d'événements privés et publics. Avec une approche centrée sur la qualité et l'échange, La Fouée aspire à devenir un acteur incontournable du secteur très dynamique du fast-food de qualité.

La Fouée : une histoire de passion et d'innovation

La Fouée a été créée en 2020 avec l'ambition d'apporter une nouvelle dynamique à la restauration mobile. L'année suivante, Alexandre, expert en animation de réseau, rejoint l’équipe, renforçant ainsi les compétences en gestion de franchise. En 2022, l’enseigne lance un processus de recherche et développement pour modéliser le concept et imaginer des remorques clé en main. En 2024, après quatre ans d’activité, La Fouée ouvre ses portes aux franchisés, marquant ainsi une étape clé dans son expansion. À ce jour, le réseau compte déjà quatre implantations réussies.

Profitez des avantages de La Fouée 

La Fouée vous offre une opportunité rare d’investir dans un concept rentable et novateur. Le chiffre d'affaires potentiel, après deux ans, se situe entre 120 000 € et 200 000 €, avec une marge brute de 70 à 80 %. Le modèle économique repose sur une centrale d’achat qui assure la réduction des coûts, tout en garantissant la qualité des produits. Le système d’exploitation permet de personnaliser l'activité selon vos objectifs. Vous bénéficiez également de la réputation et des valeurs d'une enseigne qui privilégie l'authenticité et la relation client.

Intégrez La Fouée avec un accompagnement et une formation adaptés à vos besoins

La Fouée s'engage à vous accompagner à chaque étape de votre projet. Vous suivez une formation initiale de 7 jours qui porte sur les aspects techniques, administratifs, commerciaux de l'activité, ainsi que la certification HACCP. De plus, l'enseigne propose un soutien continu avec un contact direct avec les fondateurs et des groupes d’échanges entre franchisés. Vous pouvez ainsi partager des expériences et améliorer vos pratiques pour atteindre vos objectifs. Vous profitez enfin de visites sur le terrain pour ajuster votre activité aux réalités du marché.

Devenez franchisé La Fouée, c’est intégrer un réseau dynamique et bénéficier d’un concept innovant et rentable. Profitez de la souplesse et de la rentabilité d’un modèle éprouvé pour réussir dans la restauration mobile. 

Programme de formation : 

Formation de 7 jours sur 2 périodes en groupe.

• Formation Administrative 
• Formation technique et opérationnelle
• Formation commerciale 
• Formation HACCP : certification à la clé
• Permis B96 : Nouveau permis à la clé

Accompagnement et assistance :

Contact direct avec un des fondateurs et mise en place de groupe d’échanges. Suivi terrain minimum 1 fois / an.

Pour nous, le bon candidat est avant tout une personne qui met la relation humaine au centre de ses process et dont la personnalité sera de créer le souvenir chez le client. Un commerçant.

Nous cherchons un profil qui nous correspond en termes de savoir-être et que nous accompagnerons pour le savoir-faire.

Comme on le dit souvent, d’abord, on se rencontre et après, on se projette !

2020 : Création du concept original « LA FOUÉE Foodtruck » en novembre 2020. Modèle Foodtruck.

2021 : Association avec Alexandre. Il rejoint l’équipe et apporte ses compétence en tant que formateur spécialisé dans l’animation de réseau (dont la franchise). 

2022 : Début de la R&D et Modélisation du concept de Franchise 

2022 : Développement du modèle stand et création d’une petite remorque complémentaire. 206 000€ de CA

2023 : 

• Commande d’une nouvelle remorque foodtruck, la V1 du nouveau concept de franchise
• 850 demandes via le formulaire du site internet : 1000 demande au total.
• Refonte de l’identité graphique

2024 : 

• Mars 2024 Réception de la nouvelle remorque / Lancement de la nouvelle stratégie digitale
• Avril 2024 : Présentation presse et partenaires du modèle franchise avec lancement officiel du nouveau site internet. 
• Juillet 2024 : Présentation de l’enseigne sur la plateforme Toute La Franchise