Franchise POKE WAVE

Créée en 2020, l’enseigne Poke Wave se déploie sur le segment de la healthy food, avec un concept de poke bowl hawaïen. Elle éprouve durablement son modèle économique avant de le développer en licence de marque dès 2023. Pour amorcer son maillage du territoire national, elle recrute actuellement ses premiers porteurs de projet

Caractéristiques du concept Poke Wave

Le réseau Poke Wave a su fonder une marque forte en associant la saveur inimitable des poke bowls hawaïens à l'esprit décontracté de la culture surf. Cette marque suscite enthousiasme et fidélité auprès des adeptes du manger mieux. Poke bowls, wraps et bubble teas : les clients savourent une cuisine saine dans les restaurants.

Chaque élément du concept a été méticuleusement étudié dans le but de générer une rentabilité maximale, et notamment :

-        La digitalisation des restaurants, équipés de menus connectés et de bornes de commandes ;

-        Un système d’approvisionnement maîtrisé, à des prix négociés ;

-        Un programme de fidélité digitalisé ;

-        Une application de commande en ligne, disponible sur Android et l’App Store ;

-        Des partenariats noués avec les plateformes de livraison, à des tarifs avantageux.

Les licenciés peuvent ainsi dégager un CA de 1 million d'euros après 2 ans d'ouverture.

Formation et assistance des franchisés

Vous devez posséder un solide sens commercial pour devenir franchisé Poke Wave. Avant l’ouverture, le franchiseur vous propose son soutien dans la réalisation études de marché, le choix de l’emplacement, les travaux dans les locaux et les démarches administratives. Il se tiendra à vos côtés lors des premiers jours d’ouverture.

Nous vous accompagnons à chaque étape de votre parcours avec nous : 

• Avant l'ouverture : nous vous assistons dans la signature des documents, la sélection de l'emplacement, les études de marché, la planification architecturale et les démarches administratives. 
• Pendant la phase de construction et de préparation : nous vous guidons dans les travaux, la formation de votre équipe et la mise en place de votre plan de communication.
• Pendant l'ouverture : vous bénéficiez d'une formation approfondie sur notre site pilote et d'un accompagnement personnalisé lors des premiers jours d'ouverture. 
• Après l'ouverture : nous restons à vos côtés pour évaluer la performance de votre franchise, résoudre les défis potentiels et optimiser vos opérations. Notre objectif est de vous aider à réussir à long terme. 

En résumé, nous sommes à vos côtés pour vous avant, pendant et après l'ouverture de votre franchise. Votre réussite est notre priorité et nous nous engageons à tout mettre en œuvre pour vous aider à prospérer. Nous sommes impatients de commencer cette belle aventure avec vous.

Nous sommes à la recherche de personnes dynamiques et motivées, que vous soyez entrepreneur ou investisseur, et que vous possédiez des compétences en gestion ainsi qu'un fort sens commercial. Si vous êtes intéressé(e) par l'ouverture d'un ou plusieurs points de vente, nous sommes impatients de vous connaître.

Nous accordons une grande importance à nos valeurs fondamentales qui mettent l'accent sur l'aspect humain, le professionnalisme, l'intégrité et l'adaptabilité.

Si vous partagez ces valeurs et êtes prêt(e) à vous engager pleinement, nous serions ravis d'approfondir notre discussion avec vous

PokeWave est né d’une passion commune pour la restauration rapide. Allan et Simon, amis d'enfance, avaient tracé leurs chemins de manière quelque peu divergente avant de finalement se rejoindre en 2015 pour créer le Groupe Enjoy. 

Simon, après avoir obtenu une licence en banque, avait une compréhension aiguë de la finance, de la gestion des risques et des relations clients. Allan, quant à lui, avait suivi le chemin de l'école de commerce, acquérant une solide connaissance de la gestion, du marketing et de la stratégie commerciale.

Tout en continuant à exceller dans leur domaine respectif, ils ont lancé Enjoy Tacos, une marque se positionnant sur le secteur du “French Tacos” qui connaît un grand succès. 

Mais ce n'était que le début de leur aventure entrepreneuriale. 

Tous deux sportifs, ils ont remarqué comment leur propre mode de consommation avait évolué vers un manger plus sain. En plus, ils ont constaté une tendance grandissante à la consommation de repas rapides et sains.

C'est à ce moment-là qu'ils ont décidé de se lancer dans une étude approfondie du marché. Utilisant leurs compétences respectives en finance et en commerce, ils ont examiné de près cette nouvelle tendance. Leurs recherches ont confirmé leurs propres observations : il y avait une demande croissante pour une restauration rapide qui offrait également des options saines et nutritives.

C'est ainsi qu'est née l'idée de PokeWave. Ils ont décidé de créer une marque qui répondrait à cette nouvelle demande tout en reflétant leurs propres valeurs et style de vie. 

Inspirés par le monde du surf et de la mer, Le nom "PokeWave" "Wave", signifiant "vague" en anglais a été soigneusement choisi pour symboliser le mouvement de la vague et l'ambition des fondateurs de créer une vague entrepreneuriale où tout le monde peut surfer avec eux. C'est une invitation à rejoindre leur voyage, et à participer à cette aventure entrepreneuriale passionnante.

Alors, êtes-vous prêt à rejoindre le mouvement et à surfer avec eux sur la vague PokeWave ?