Franchise MAMATTE

Vous souhaitez entreprendre sur un secteur innovant et en pleine expansion ? Mamatte bouscule les codes de la boulangerie traditionnelle avec un concept moderne et convivial. Rejoignez un réseau dynamique qui allie artisanat et expérience client unique !

Découvrez la boulangerie Mamatte

Mamatte ne se limite pas à la vente de pains et de viennoiseries. L’enseigne propose une expérience hybride en combinant boulangerie, coffee shop et restauration rapide. Les boulangeries accueillent les clients tout au long de la journée, pour un café, un déjeuner ou un moment de détente. Le laboratoire centralisé assure une gestion efficace des produits, tout en permettant aux franchisés de se concentrer sur leur activité. Chaque établissement, d’une surface de 150 à 400 m², est conçu pour répondre aux besoins de la clientèle locale.

Les forces du réseau Mamatte

Mamatte offre à ses franchisés un concept clé en main, pensé pour optimiser leur rentabilité. L’enseigne met l’accent sur la qualité des produits et la diversité de l’offre. La flexibilité des formats permet de s’adapter à des emplacements variés. À la clé, un chiffre d’affaires potentiel de 2 millions d’euros après 2 ans.

Une formation complète et un soutien continu

Les franchisés participent à une formation initiale de 13 semaines, qui leur permettra de bien maîtriser les outils et les méthodes du l'enseigne. Elle porte sur l’ensemble des facettes de l’activité : gestion, organisation et service client. Le réseau assure également un accompagnement après l’ouverture, avec un suivi régulier et des outils pour développer la notoriété des établissements.

Faites partie d’un réseau à l’avant-garde de la boulangerie moderne. Consultez la fiche enseigne pour découvrir comment ouvrir une boulangerie Mamatte et réussir votre projet entrepreneurial.

Pourquoi choisir la franchise Mamatte ?

1. Un accompagnement sur mesure

Chez Mamatte, votre succès est notre priorité. C'est pourquoi nous vous proposons un accompagnement personnalisé à chaque étape de votre projet :

• Recherche du meilleur emplacement
• Formation complète de 13 semaines
• Soutien dans la recherche de financement
• Aide au suivi des travaux jusqu'à l'ouverture de votre Mamatte

2. La force d'un jeune réseau

Une flexibilité enrichie d'un supplément d'âme, qui fait toute la différence.

Rejoindre Mamatte, c'est intégrer un réseau dynamique et innovant.

Mais c'est aussi plonger dans une aventure humaine, où l'esprit de famille est au cœur de nos valeurs. Ensemble, nous grandissons tout en cultivant « l'esprit Mamatte », clé du succès de votre projet et du développement de notre réseau.

Nous cherchons des partenaires franchisés qui partagent nos valeurs, ainsi que notre vision sur l’orientation de l’entreprise

Avant toute chose, nous devons trouver de belles personnes au fort potentiel leadership.

Un bon leader sera forcément un bon manager et un bon commerçant.

Pour rejoindre Mamatte, il faut absolument avoir une expérience dans le commerce et avoir été au contact du client final, il faut également garder à l’esprit qu’ouvrir un Mamatte c’est gérer entre 15 et 20 personnes.

« L’esprit Mamatte » c’est intégrer l’envie de réussir ensemble.

Maxime Lefebvre, boulanger pâtissier de métier. Avant cela, Maxime vendait ses pains et gâteaux sur les marchés de l'Oise dès 2009. Frustré par le peu de temps que ses clients passaient dans une boulangerie traditionnelle, il décide de casser les codes et de réinventer la boulangerie en un lieu de vie convivial et chaleureux.

Avec 5 établissements en propre et une ambition forte, Mamatte prévoit 27 lieux dans les 5 prochaines années, principalement via la franchise. Cette année, Charlotte, notre première franchisée, a ouvert sa boutique de 350 m² à Reims, et Thierry, directeur Mamatte depuis 4 ans, s'est lancé à son tour. La franchise est un modèle gagnant-gagnant où chaque établissement est géré avec passion par son patron.

Rejoindre Mamatte, c'est intégrer une aventure humaine où l'authenticité, la qualité et le plaisir sont au cœur de tout.