Franchise LE CARIBEEN

Spécialisée dans la cuisine antillaise en version fast-food, l’enseigne Le Caribéen a été créée en 2014. Son concept rencontre un succès tel qu’elle décide de le développer en franchise dès 2020. Pour poursuivre son maillage du territoire national, elle est actuellement en quête de nouveaux porteurs de projet.

Caractéristiques du concept Le Caribéen

Mettre en adéquation la cuisine de la Martinique et de la Guadeloupe avec les goûts de la métropole : voici le défi que s’est lancée la chaîne de restaurants Le Caribéen. Ses établissements proposent des spécialités des Antilles comme l’Angoulou et le Bokit, et d’autres préparations plus connues comme le Wrap, le Bowl et le burger, mais avec des saveurs des îles. En bonne place, la garniture se compose d’un poulet boucané, un effiloché de poulet cuit avec de la canne à sucre. Pour faire chavirer les papilles, les accompagnements se déclinent en bananes plantains, frites de patates douces et accras. Grâce à ce concept sans concurrence directe, le CA potentiel après 2 ans d’ouverture grimpe à 700 000 euros.

Formation et assistance des franchisés

Pour devenir franchisé Le Caribéen, vous devez avoir qu’une appétence pour le management d’équipe et la vente, ainsi que de solides compétences commerciales et en gestion d’entreprise. La recette du concept et le savoir-faire du réseau vous sont transférés au cours d’une formation initiale complète. Le franchiseur vous apporte son assistance à chaque étape du contrat de franchise, du choix du local à une présence à l’ouverture, en passant par un accompagnement au financement.

Avec le Caribéen, notre réussite est votre réussite, notre équipe vous offre : 

• Un accompagnement de A à Z tout au long de votre projet : du choix de l'emplacement, à l’ouverture du restaurant, en passant par l’accompagnement au financement
• Une disponibilité de nos équipes durant toute l’aventure, pour vous accompagner dans votre réussite 
• Une formation initiale complète pour vous transmettre notre savoir-faire et nos valeurs (formation administrative/financière et terrain) à nos côtés avant de vous lancer dans votre établissement 
• Une formation continue grâce à notre équipe de formateurs volants pour vous aider à perfectionner vos compétences
• Des outils de communication performants (site internet, supports de communication divers, outil de communication interne pour échanger avec d’autres franchisés etc.)

Ai-je le bon profil pour ouvrir une franchise « Le Caribéen » ? 

• Être volontaire pour apprendre et prendre part à une aventure entrepreneuriale 
• Avoir des connaissances en gestion d’entreprise (financier, marge produit…) 
• Être le garant du savoir-faire du concept Le Caribéen, et participer à la démocratisation de la Kreyol Food en France et ailleurs 
• Avoir une appétence pour la vente et le management d’équipe.

Le Caribéen c’est l’histoire de deux fondateurs originaires des Antilles qui ont pour ambition de révolutionner le concept de la restauration rapide en incluant culture antillaise et métropolitaine dans une même offre. 

Pour en connaître plus sur l’évolution du concept voici les dates clés qui ont fait du Caribéen un projet aujourd’hui en pleine expansion sur tout le territoire : 

• 2014 : Ouverture du restaurant de Cachan par Gregory et Pascal
• 2017 : Création de BM Corp et développement du modèle de franchise
• 2018 : Structuration de partenariats et croissance du marché de la restauration rapide
• 2019 : Création du Laboratoire, centralisation des savoir-faire
• 2020 : Élargissement de la zone d'implantation à toute la France
• 2021 : Structuration et déploiement du réseau de Franchise avec deux ouvertures
• 2022 : Ouverture du restaurant de Savigny sur Orge et Massy
• 2023 : Ouverture du restaurant de Bobigny
• 2024 : Ouverture du restaurant Le Kremlin-Bicêtre