Franchise MY LITTLE WARUNG

Spécialisée dans la street-food du sud-est asiatique, l’enseigne My Little Warung se développe sur un segment où la demande est de plus en plus forte. Après avoir expérimenté avec succès son concept, elle s’ouvre à la franchise et accueille une vingtaine de porteurs de projet. Pour accroître sa présence partout en France, elle recherche de nouveaux entrepreneurs désireux de proposer une cuisine saine et colorée.

Spécificités du concept My Little Warung

Dans les restaurants My Little Warung, les clients découvrent les plats iconiques de Bali, la Thaïlande, le Cambodge et le Vietnam, mijotés ou préparés minute au wok. Des saveurs originales qui s’adaptent au goût de chacun, en étant peu ou très épicées, végétariennes… L’identité architecturale repose sur les codes balinais : bois, surf et couleurs, ainsi qu’une ambiance détendue. Avec une marge de 71 %, les franchisés My Little Warung peuvent espérer dégager un CA de 650 k€ après deux ans d’existence.

Formation et assistance des franchisés

Vous devez rechercher un emplacement premium en centre-ville pour devenir franchisé. La chaîne de beach restaurants My Little Warung vous propose une formation initiale complète, qui porte sur la cuisine et la pratique du wok, le management, la production des recettes ou encore l’accueil client. Vous bénéficierez ensuite d’un accompagnement à chaque étape, jusqu’à l’inauguration de votre restaurant.

MY LITTLE WARUNG vous forme et vous accompagne :

• Formation initiale à la cuisine, aux process de production des recettes, à la pratique du wok, à l’ accueil client, l’hygiène et le management : 3 semaines
• Accompagnement à l’organisation du restaurant, planning et recrutement équipe
• Assistance durant le lancement de l’activité 
• Participation à l’organisation de l’inauguration de l’établissement

Nul besoin d’être issu du secteur de la restauration pour être un candidat franchisé ! 

Nous recherchons des candidats ayant des qualités de management, de commerçant et surtout de chef d’entreprise, maîtrisant tous les aspects liés au fonctionnement d’une entreprise, prêt à endosser le rôle de garant de la rentabilité de leur établissement et qui respecte l’image de My Little Warung.

Nous recherchons des candidats de tous âges et horizons professionnels pour peu qu’ils aient l’âme commerçante, le sens de l’accueil, la capacité d’animation et d’encadrement de leur équipe et le recul d’analyse.

Ce peut être des personnes qui sont en reconversion professionnelle. Bien entendu nous accueillons également les restaurateurs et les multi-franchisés.

My Little Warung, c’est l’histoire de trois amis d’enfance, Thomas, Julien et Brice.

À la fin de leurs études, les trois Grenoblois décident de partir à la découverte du monde. Ils débutent leurs aventures par l’Australie.

Puis, ils poursuivent leur périple en Asie du Sud-Est. Sur place, ils se régalent dans des warungs, ces petites cabanes où des mères de famille préparent à la minute des repas délicieux à base de produits frais.  

De retour en France, ils rapportent ce concept de beach-food dans leurs valises et décident de monter leur affaire !

En 2001, ils ouvrent un premier food-truck à Grenoble, ensuite un second, puis plus tard un premier restaurant à Grenoble.

Fort du succès de leurs 5 unités en propre, les trois compères décident en 2015 de faire de My Little Warung une franchise.

Aujourd’hui, on compte 25 restaurants répartis dans toute la France.