Franchise CHICKEN STREET

Ouvrez un restaurant de street food avec la franchise Chicken Street

Créée en 2011 et lancée en franchise en 2018, l’enseigne Chicken Street est un réseau de fast-foods spécialisés dans les sandwiches à base de pain naan, galette indienne fourrée au fromage, et de poulet mariné frit.

Un concept de fast-food inédit

Original, unique en son genre, le concept de la franchise Chicken Street est le premier en France à proposer des sandwiches réalisés à partir du pain naan. Les restaurants du réseau proposent ainsi à leur clientèle une large gamme de recettes servies rapidement, grâce à une organisation optimisée pour gagner en efficacité, en temps et en rentabilité, réalisées à partir de pâte naan fraîche et de poulet mariné et frit quotidiennement. Et ce, dans des restaurants chaleureux, modernes et conviviaux grâce à un concept architectural résolument différenciant.

Les franchisés Chicken Street quant à eux bénéficient non seulement de procédures calibrées et optimisées, mais aussi :

• De tarifs préférentiels négociés auprès de fournisseurs sélectionnés ;
• D’une communication efficace, notamment sur les réseaux sociaux où l’enseigne a fédéré une large communauté de consommateurs autour de sa marque ;
• De la présence lors de l’ouverture de leur fast-food d’un animateur de réseau pendant 4 à 5 jours afin d’optimiser le démarrage de l’activité.

Et ce, avec une formation initiale pouvant aller jusqu’à 3 semaines.

Devenez franchisé Chicken Street

Accompagnement initial :

Présence physique 1 jour avant l'ouverture et 3 à 4 jours après pour apporter toute l'assistance nécessaire au démarrage du restaurant.

Formation initiale du franchisé avec une partie théorique & pratique : 6 à 8 semaines 

• Gestion opérationnelle du restaurant (fiches recettes, gestion du stock, commande des matières premières, encaissement, etc.)
• Recrutement et management des équipes opérationnelles
• Hygiène, sécurité alimentaire, sécurité incendie et entretien du matériel 
• Outils informatiques, logiciel de caisse et borne de commande
• Marketing et communication

Formation initiale du personnel de cuisine avec une partie théorique & pratique : 3 à 4 semaines 

• Fiches recettes de tous les produits CHICKEN STREET
• Hygiène, sécurité alimentaire, sécurité incendie et entretien du matériel

• Profil entrepreneurial
• Expérience dans la restauration pas obligatoire mais c’est un +
• Une attirance au secteur de la restauration rapide
• Un esprit réseau 
• Expérience dans le management d’équipe 

2023 : 30 projets en cours d’ouverture sur l’année 2023 !

2022 : 22 nouvelles signatures dont 1 Master franchisé en Belgique et 1 ouverture en Algérie à Alger !

2021 : Plus de 15 nouvelles signatures dans des villes telles que Nice, Nantes, Marseille, Bordeaux, Lille, Vénissieux, Meaux et Aubervilliers !

2020 : 12 nouvelles signatures, avec des ouvertures à Marseille, Lyon, Toulouse, Nantes, Dijon, Perpignan, Angers et dans les arrondissements de Paris 10, 18 et 19, ainsi qu'à Saint-Ouen et Les Lilas (93).

Fin 2018 : Lancement de la Franchise CHICKEN STREET avec déjà 3 ouvertures prévues pour 2019

2018 : CHICKEN STREET se structure et se prépare pour accélérer le développement de son concept avec l’industrialisation d’une partie de son savoir-faire, notamment des recettes secrètes (épices, marinades, chapelure) faisant le succès de l’enseigne

2017 : Ouverture du 5ème restaurant dans le département de Seine-Saint- (93) à Montreuil 

2014 : Ouverture du 4ème restaurant à Garges-Lès-Gonesse (95) 

2013 : 2 nouvelles ouvertures en Ile de France à Athis Mons (91) et à Champigny Sur Marne (94)

2011 : Lancement du concept avec l’ouverture du 1er restaurant CHICKEN STREET à Ivry-sur-Seine (94)