Franchise MY PIZZA

Apport personnel
20 000 €

Implantations
15

Franchise MY PIZZA

Leader sur le marché de la pizza personnalisable

Concept de pizzeria unique en France

Apport personnel
20 000 €

Aide au financement
Non

Investissement global
entre 50 000 et 100 000 €

Droits d'entrée
10 000 €

Type de contrat
Partenariat

CA réalisable après 2 ans
200 000 € HT annuel


Apport personnel
20 000 €

Implantations
15
  • Redevance de fonctionnement :
    5% du CA HT annuel
  • Redevance publicitaire :
    2% du CA HT annuel
  • Royalties :
    0 €
  • Surface moyenne :
    environ 50m² (boutique) et 18m² (pavillon)

Présentation du concept
MY PIZZA

My Pizza, le partenaire de la pizza 


Lancé en septembre 2009 par Marc Guery, My Pizza est un réseau de restaurants spécialisé dans la pizza qui se développe depuis 2014 en partenariat.

L'enseigne propose un nouveau concept de point de vente baptisé Le Pavillon. C'est une cellule commerciale de 18m², équipée de tout le matériel nécessaire pour préparer les pizzas sur place (pétrin, four, formeuse...), installable sur un emplacement stratégique (axe de circulation, parking...).


Le porteur de projet a également la possibilité d'ouvrir un point de vente My Pizza en Food-Truck ou boutique.

Le partenaire de l'enseigne suit une formation de 15 jours qui lui permettra de découvrir les techniques de fabrication, les techniques de ventes, l'utilisation de la caisse, l'entretien et le management du personnel.


My Pizza accompagne l'entrepreneur dans la recherche de l’emplacement, dans les démarches administratives (banque, mairie…), lors de l’inauguration et après ouverture.

Pour intégrer le réseau, il faut compter un apport personnel de 20 000 €.

Formations et assistance

Une formation professionnelle se déroule durant 15 jours sur notre site pilote de Bordeaux. Différents pôles sont abordés :

  • Pôle cuisine
  • Pôle service
  • Pôle caisse
  • Pôle nettoyage
  • Pôle management



Un accompagnement personnalisé :

  • Recherche d’emplacements
  • Démarches administratives
  • Assistance au démarrage du point de vente
  • Suivi de l’activité afin d’optimiser le chiffre d’affaires
  • Visites régulières pour vérifier le bon fonctionnement

Profil du candidat

Nous demandons à nos partenaires d’acquérir les qualités suivantes pour intégrer notre réseau :

  • Connaissances en management et gestion d’entreprise
  • Excellent relationnel avec les clients et le personnel
  • Plaisir du travail bien fait : satisfaire ses clients sur la qualité des pizzas vendues
  • Capacité à intégrer un réseau et maximiser le concept
  • Respect du savoir-faire et des procédures

Historique

2009

SEPT : création de l’entreprise MY PIZZA le chef c’est toi ! par Mr Marc GUERY et ouverture Food-truck par le responsable (Maine et Loire 49)

2014

OCT : ouverture de 2 Food-trucks MY PIZZA le chef c’est toi ! (Maine et Loire 49)

2015

JUIN : ouverture Food-truck MY PIZZA le chef c’est toi ! (Maine et Loire 49)
DEC : création de la SAS PMP pour le développement du réseau
DEC : lancement du site internet 2016
NOV : ouverture Pavillon MY PIZZA le chef c’est toi ! (Bordeaux Cauderan 33)

2017

JUIN : ouverture Food-truck MY PIZZA le chef c’est toi ! (Vendée 85)
OCT : ouverture Pavillon MY PIZZA le chef c’est toi ! (La Jubaudière 49)
DEC : ouverture Food-truck MY PIZZA le chef c’est toi ! (Maine et Loire 49)

2018

JANV : ouverture Food-truck MY PIZZA le chef c’est toi ! (Vendée 85)
JUIN : ouverture Pavillon MY PIZZA le chef c’est toi ! (Bordeaux St Médard 33)
OCT : ouverture Pizzeria MY PIZZA le chef c’est toi ! (Villecresnes 94)
NOV : ouverture Pizzeria MY PIZZA le chef c’est toi ! (Brem sur Mer 85)

2019

JANV : refonte de la charte MY PIZZA le chef c’est toi ! et du nouveau site internet
FEV : ouverture Food-truck MY PIZZA le chef c’est toi ! (Vendée 85)
MARS : présence sur le salon de la franchise Porte de Versailles (Paris)
JUIN : ouverture d'une Boutique à Etampes (91)
SEPTEMBRE : ouverture d'un Pavillon à Mondeville (14)
OCTOBRE : ouverture d'une boutique à Paris (75)

2020

JANV : ouverture d'un Pavillon à Haguenau (67) 

et d’autres projets en cours …

Objectif : 100 points de vente d'ici 10 ans