Franchise GREEN SUR MESURE

Pour se distinguer de la concurrence sur le marché de la restauration rapide, le réseau Green sur mesure imagine un concept de recettes saines, de 4 saisons et sur-mesure, sur la base de bien manger. Dupliqué en franchise depuis 2013, il souhaite ouvrir 200 restaurants partout en France. Pour atteindre cet objectif, il recrute de nouveaux porteurs de projet.

Caractéristiques du concept Green sur mesure

L’enseigne Green sur mesure a élaboré un concept révolutionnaire et tendance qui offre une réponse aux attentes de la clientèle en matière d’alimentation saine. Ses menus proposent deux types de recettes :

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• Les socles : les salades sur-mesures, pâtes chaudes pokes et tartes salées, identiques dans tous les restaurants ;
• Les modulaires : les soupes et les sandwiches s’adaptent aux spécificités de la zone de chalandise.

La chaîne de restaurants Green sur mesure se décline en deux formats :

• Le format Green Business : positionné en zone tertiaire, le restaurant est ouvert seulement le midi, du lundi au vendredi ;
•           Le format Green City ; localisé en zone mixte, le restaurant est ouvert midi et soir, 6 ou 7 jours/ 7. 

Formation et assistance des franchisés

Pour rejoindre la franchise Green sur mesure, vous n’avez pas besoin de justifier d’une première expertise sur le secteur de la restauration. Le service client et le sens de l’accueil, ainsi que l’appétence pour le manger sain forment autant de qualités indispensables pour la réussite de votre activité.

Avant d’ouvrir votre restaurant, vous suivrez une formation complète de 12 mois. Le franchiseur vous assiste dans la recherche de votre local, selon le modèle retenu.

Précisions :

• Droit d’entrée : 25 000 €
• Formation : 8 000 € (formation opérationnelle préouverture de 10 jours + formation caisse, gestion… + assistance ouverture + suivi 12 mois)
• Agencement conceptuel : 107 000 € (mobilier, matériel, équipements, enseignes et signalétique, pack marketing d'ouverture,...)
• Investissement global : à partir de 230K€ droit d'entrée + formation + agencement conceptuel + enveloppe travaux généralement constatée) hors pas de porte / droit au bail le cas échéant
• Apport personnel : 80 000 € à 120 000 € suivant format 

GREEN SUR MESURE vous forme et vous accompagne

Un concept innovant et rentable

Un droit d'entrée abordable, de faibles redevances de fonctionnement, une maîtrise de la marge (grâce à une centrale d'achats réellement au service des exploitants), un mode de fonctionnement participatif et peu contraignant, sont les fondements du projet que nous bâtissons aux côtés de nos franchisés.

Une formation complète sur 12 mois

La formation initiale dispensée à l'approche de votre ouverture se déroule sur deux semaines au sein de la Green Academy (Paris). Nous abordons les sujets dont vous avez besoin pour un démarrage et une gestion efficaces de votre point de vente (mises en place quotidiennes, hygiène, communication, discours commercial, gestion, encaissement, fidélisation). Nous sommes ensuite à vos côtés lors  de votre ouverture, afin de vous mettre en selle dans votre nouveau point de vente. Ensuite, sur une durée de 12 mois, nous intervenons dans votre restaurant pour compléter votre savoir-faire au fil de l’eau, et renforcer votre formation en fonction de vos besoins.

Un modèle clé en main

Nous mettons à votre service nos compétences en matière d'implantation, de savoir-faire d'exploitation, et vous proposons des outils innovants, des équipements et un accompagnement par une équipe professionnelle et passionnée à chaque étape de votre projet.

Une marge préservée

Grâce à notre centrale d'achats la marge est préservée, et votre gestion facilitée (place de marché digitale) ! Notre particularité est de ne pas contraindre nos franchisés à passer par notre centrale, et pourtant cette dernière capte plus de 80% des achats de nos établissements... qui dit mieux ? Green sur mesure c'est l'assurance d'un retour sur investissement rapide et durable.

Avez-vous le profil pour rejoindre GREEN SUR MESURE ?

• Une très grande motivation
• Une volonté d'entreprendre et de devenir son propre patron
• Une sensibilité au "bien manger", à la nourriture saine et équilibrée
• Un sens du service client, de l'accueil et du sourire

En devenant commerçant et manager, les qualités humaines et d'animation sont les clés de votre réussite. 

Créé par d'anciens exploitants d'une franchise de saladbars, le concept Green sur mesure repose sur un constat simple : une offre qualitative quatre saisons associant salades, tartes salées, pâtes chaudes et froides, sandwichs, soupes, et poké bowls est la garantie d'une exploitation performante toute l'année et pas uniquement lorsqu'il fait beau ! 

• L'enseigne est à la recherche de franchisés et d'emplacements dans toute la France
• L’objectif est d'ouvrir 200 points de vente sereinement